L'essence poétique de la tomate
Tartine à la POMATE 1
Une idée rapide et savoureuse pour sublimer une tranche de pain : la POMATE 1 s’invite en couche généreuse, relevée d’une pointe de piment de Cayenne, pour une tartine pleine de caractère.
Délice Rouge
1/31/20261 min read
Poème de tomate enrichi en ail
Sur une tranche de pain au levain légèrement grillée, dispose quelques fines tranches de charcuterie, puis une généreuse couche de POMATE 1.
La tomate est concentrée, charnue, pleine de relief. L’ail apporte de la profondeur et structure le goût avec précision. Une fine pincée de piment de Cayenne en poudre vient relever l’ensemble et déposer une chaleur subtile en fin de bouche.
Un tour de poivre fraîchement moulu, quelques feuilles de basilic frais, et la tartine est prête.
Simple, intense, équilibrée.
La POMATE 1 en constitue le cœur, relevée d’un souffle épicé qui prolonge la dégustation.
La Chaux- de - Fonds
Suisse
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